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Café de Coffee Maker y la Ciudad

Café de Coffee Maker y la Ciudad

Hace unos años empece realmente a conocer el café de Costa Rica. Antes cuando era niño tomaba café con leche en una tacita pequeña, como un tercio de una tamaño una standar, con dibujos de los Looney Tunes en los…

Gringas al pastor con soya adobada

Alejandro RegidorMar 28, 2022
Gringas al pastor plant-based

Hace poco publicamos nuestra receta de adobo y soya inspirados por ingredientes y técnicas auténticas de la cocina mexicana. Una de nuestras cocinas favoritas por…

¡Hagamos soya adobada al estilo mexicano!

Alejandro RegidorMar 28, 2022
Soya adobada

En nuestra planeación de viaje el primer país que David y yo Pensamos en visitar México. Siempre nos han llamado la atención las culturas que…

Desde la tortilla hasta la arepa

Alejandro RegidorMar 19, 2022
Tortillas en el comal

Encontrar cercania en los rituales cotidianos es necesario, es crear espacios para sentirse en lo conocido, tanto para David, Phoebe y para mí. El ritual…

De ciudades pequeñas, gente y Bogotá

Bogota hasta donde llega la vista

La ciudad desde lo alto suena como el mar, se escucha como una ola que nunca rompe con la costa, solo agarra más y más…

Algunas Historias Alrededor de la Cocina de mi Madre

Competencia de cocina en el 2014

¡Hola! Soy Ale, me gusta hacer muchas cosas, pero acá quiero hablar un poco de cocina y de algunas cosas que me han pasado creando,…

Café de Coffee Maker y la Ciudad

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Hace unos años empece realmente a conocer el café de Costa Rica. Antes cuando era niño tomaba café con leche en una tacita pequeña, como…

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